Super saftiger Schokoladenkuchen mit Ganache, schnell und einfach

Von Savor Easy · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 170 °C (340 °F) vorheizen.
2. In einer Schüssel Zucker, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron, Salz und Instant-Kaffee vermengen.
3. Ei, Joghurt, Milch, Öl und Vanille hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Das heiße Wasser hinzufügen und gut unterrühren.
5. Eine quadratische Form von 9x9 Zoll oder eine runde Form von 9x3 Zoll mit Backpapier auskleiden; etwas Teig verwenden, damit es haftet.
6. Den Teig einfüllen und 35 bis 40 Minuten backen, bis ein eingestochenes Holzstäbchen sauber herauskommt.
7. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
8. Für die Ganache die Schokoladenstückchen und die Sahne 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen und dann glatt rühren.
9. Die Ganache über den Kuchen gießen und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
10. In eine Servierform umsetzen und nach Wunsch in Stücke schneiden.
11. Nach Belieben mit Schokoladenspänen oder Streuseln verzieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Savor Easy. Schau es dir für die Details an.

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