Bizcocho fácil y rápido súper húmedo con ganache de chocolate

De Savor Easy · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 170 °C (340 °F).
2. En un bol, mezcla el azúcar, la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y el café instantáneo.
3. Añade el huevo, el yogur, la leche, el aceite y la vainilla y mezcla hasta integrar.
4. Añade el agua caliente y mezcla bien.
5. Forra un molde cuadrado de 9x9 pulgadas o redondo de 9x3 pulgadas con papel de horno, usando un poco de masa para que se pegue.
6. Vierte la masa y hornea durante 35 a 40 minutos, hasta que un palillo insertado salga limpio.
7. Deja que el bizcocho se enfríe por completo.
8. Para la ganache, calienta las pepitas de chocolate y la nata en el microondas durante 1 minuto y luego remueve hasta que quede suave.
9. Vierte la ganache sobre el bizcocho y refrigéralo en la nevera al menos 2 horas o toda la noche.
10. Pasa a una fuente para servir y corta al tamaño que prefieras.
11. Decora con virutas de chocolate o fideos de colores si lo deseas.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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