Empty My Fridge
Torta al cioccolato con ganache extra umida, veloce e facile
Ingredienti
- Zucchero1
- Farina1
- Cacao in polvere⅔ tazze
- Lievito in polvere1
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Caffè1 cucchiaino
- Uovo1
- Yogurt⅓ tazze
- Latte1 tazza
- Olio d'oliva½ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Gocce di cioccolato fondente2 tazze
- Panna1 tazza
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 170 °C (340 °F).
- In una ciotola mescolate zucchero, farina, cacao amaro in polvere, lievito, bicarbonato, sale e caffè solubile.
- Aggiungete l'uovo, lo yogurt, il latte, l'olio e la vaniglia e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versate l'acqua calda e mescolate bene.
- Foderate una teglia quadrata da 23x23 cm o rotonda da 23x7,5 cm con carta da forno, usando un po' di impasto per fissarla.
- Versate l'impasto e infornate per 35-40 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
- Lasciate raffreddare completamente la torta.
- Per la ganache, sciogliete le gocce di cioccolato e la panna nel microonde per 1 minuto, poi mescolate fino a ottenere un composto liscio.
- Versate la ganache sulla torta e fatela raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore o per una notte.
- Trasferite su un piatto da portata e tagliate della misura desiderata.
- Decorate con scaglie di cioccolato o codette se volete.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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