Schnell! Rote Enchiladas mit Hackfleisch (Beef)

Name: Schnell! Rote Enchiladas mit Hackfleisch (Beef)
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ lb Ground beef, gegart; 1 ½ EL Chicken stock, gemahlenes Chilipulver; 10–15 Guajillo-Chili; 2 Dried chili; 2 Garlic; ½ EL Mexican oregano; 5 Tassen Wasser von den gekochten Chilis; ½ EL Öl; 12 Corn tortilla; 3–4 Tassen Cheese; 1 Onion; Cream; Cottage cheese; Scallion

Von Views on the Road · 45 Min.

Zutaten

Ground beef · gegart1 ½ lb
Chicken stock · gemahlenes Chilipulver1 ½ EL
Guajillo-Chili10–15
Dried chili2
Garlic2
Mexican oregano½ EL
Wasser von den gekochten Chilis5 Tassen
Öl½ EL
Corn tortilla12
Cheese3–4 Tassen
Onion1
Cream
Cottage cheese
Scallion

Zubereitung im Video

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