快手鸡肉叻沙

作者：Kitchen Sanctuary · 20 分钟

食材

步骤

1. 在炒锅中用中火加热食用油。
2. 加入大蒜、姜、香茅酱、辣椒和鱼露，不停翻炒2分钟。
3. 加入叁剥酱（laksa酱）再炒2至3分钟，直到冒泡并散发香味。
4. 加入椰奶和鸡汤，搅拌均匀，调大火煮沸。
5. 加入撕碎的鸡肉、煮好的米粉、豆芽和柠檬汁。
6. 保持食材不停翻动，煮3至4分钟，直到鸡肉、米粉和豆芽全部烫热。
7. 关火，用夹子将鸡肉、米粉和豆芽分装到四个碗中。
8. 将汤汁浇在碗中，再撒上香菜、青柠角、辣椒脆和脆洋葱。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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