Schnelles Hähnchen-Wok-Gericht

Name: Schnelles Hähnchen-Wok-Gericht
Total time: 25 min
Ingredients: 3 Chicken breast, in Scheiben geschnitten; 2 EL Cornstarch; Salt; Eine Prise Pfeffer; 2 EL Öl; 85 g Snap pea; 2 Bell pepper, in Scheiben geschnitten; 2 Zehen Garlic, geschält und fein gehackt; 4 EL Soy sauce; 2 EL Rice wine vinegar; 3 EL Brown sugar; 3 EL Sweet chilli sauce; 2 EL Ketchup; 1 Bund Scallion, gehackt; 1 Chili pepper, in Scheiben geschnitten; Noodle

Von Kitchen Sanctuary · 25 Min.

Zutaten

Chicken breast · in Scheiben geschnitten3
Cornstarch2 EL
Salt
Eine Prise Pfeffer
Öl2 EL
Snap pea85 g
Bell pepper · in Scheiben geschnitten2
Garlic · geschält und fein gehackt2 Zehen
Soy sauce4 EL
Rice wine vinegar2 EL
Brown sugar3 EL
Sweet chilli sauce3 EL
Ketchup2 EL
Scallion · gehackt1 Bund
Chili pepper · in Scheiben geschnitten1
Noodle

Zubereitung

Das Hähnchen auf einen Teller legen, Speisestärke, Salz und Pfeffer hinzufügen und wenden, bis alles gut bedeckt ist.
Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen. Wenn es sehr heiß ist, das Hähnchen hinzufügen und 5-6 Minuten braten, dabei einige Male wenden, bis es leicht gebräunt ist.
Zuckerschoten und Paprika hinzufügen und 2 weitere Minuten braten.
Knoblauch, Sojasoße, Reisessig, braunen Zucker, süße Chilisoße und Ketchup hinzufügen. Bei starker Hitze weitergaren und mit einem Pfannenwender schwenken, bis alles heiß ist. Das Hähnchen ist gar, wenn ein großes, halbiertes Stück in der Mitte nicht mehr rosa ist.
Frühlingszwiebeln und Chili unterrühren und eine weitere Minute erhitzen, bis es heiß, aber noch knackig ist.
Mit Reis oder Nudeln servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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