快手鸡肉炒菜

作者：Kitchen Sanctuary · 25 分钟

食材

步骤

1. 把鸡肉放入盘中，加入玉米淀粉、盐和胡椒粉，拌匀使鸡肉均匀裹上。
2. 炒锅大火加热油，油烧到很热时下鸡肉，翻动几次，炸5至6分钟，直到表面微黄。
3. 加入荷兰豆和彩椒，再炒2分钟。
4. 加入蒜末、酱油、中式米醋、红糖、甜辣酱和番茄酱。保持大火，用锅铲翻炒至全部热透。把一大块鸡肉切开，中间不再发红即为熟透。
5. 加入切碎的葱和切碎的红辣椒，再加热1分钟，至热透但仍保持脆口。
6. 搭配米饭或面条上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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