Spaghetti di ceci veloci

Di No Recipes · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scolate i ceci, tenendo da parte il liquido della confezione.
2. Lessate gli spaghetti in acqua ben salata per 2-3 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione.
3. Scaldate una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungete olio d'oliva e aglio e cuocete finché l'aglio non profuma ed è ben cotto.
4. Unite i fiocchi di peperoncino e fate insaporire per qualche secondo con aglio e olio.
5. Aggiungete i pomodorini tritati e saltateli finché non perdono la forma e non rilasciano più acqua.
6. Aggiungete i ceci, la passata di pomodoro e il sale.
7. Quando la pasta manca 2-3 minuti alla cottura, scolatela e unitela al sugo. Completate la cottura nel sugo a vostro piacere. Se il sugo si addensa troppo, aggiungete un po' del liquido dei ceci.
8. Alla fine, incorporate il parmigiano vegetale e il prezzemolo.

Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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