Quick Chocolate Bread (Chocolate Loaf Cake)

Por Sugar Salt Magic · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação) / 350 °F. Unte e forre uma forma de bolo de 6 xícaras, de cerca de 20 x 10 cm (8 x 4 polegadas).
2. Numa tigela grande, peneire o cacau se houver caroços e depois misture a farinha, os dois açúcares, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Separe ¼ de xícara de gotas de chocolate e adicione o restante à massa. Misture bem e reserve.
4. Em outra tigela, bata os ovos, o leitelho, o óleo vegetal e a baunilha até ficar bem misturado.
5. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos, despeje os líquidos e incorpore com uma espátula só até misturar.
6. Despeje a massa na forma preparada, alise por cima e espalhe as gotas de chocolate reservadas.
7. Asse por 50 a 55 minutos, até que um palito inserido no centro saia com apenas uma ou duas migalhas.
8. Deixe esfriar na forma por 10 a 15 minutos, depois passe para uma grelha e deixe esfriar completamente. Sirva morno para as gotas ficarem derretidas, ou em temperatura ambiente quando o chocolate endurecer.

Resumido do vídeo de Sugar Salt Magic. Assista para ver os detalhes.