Pide de pollo rápido y delicioso: receta lista en 6 minutos.
Ingredientes
- Baguette1
- Bell pepper½
- Pollo · ahumado80 g
- Queso cheddar100 g
- Tomate½
- Butter1 cdta.
- Salt1 pizca
- Black pepper1 pizca
- Thyme · seco1 cdta.
- Cumin1 cdta.
- Chili flake · copos1 cdta.
Preparación
- Corta en dados el pollo ahumado y los pimientos rojo y verde.
- Exprime el zumo de media tomate sobre los pimientos. Corta finamente la pulpa del tomate, mézclala con los pimientos y tritura todo hasta obtener una pasta homogénea. Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de copos de pimiento rojo picante, y remueve bien.
- Ralla el queso cheddar.
- Sobre una tabla, mezcla el pollo, el cheddar rallado, 1 cucharadita de mantequilla y la pasta de pimiento y tomate.
- Corta la mini barra de pan por la mitad a lo largo y vacía la mitad inferior. Presiona con la mano el interior de la corteza superior para hacer un hueco.
- Rellena el pan con la mezcla y presiona ligeramente.
- Cocina los pide en la freidora de aire a 200 °C con circulación de aire alta durante 6 a 8 minutos.
Resumido del vídeo de Refika's Kitchen. Míralo para los detalles.
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