Ragoût de kimchi rapide et délicieux ! - Kimchi jjigae

Name: Ragoût de kimchi rapide et délicieux ! - Kimchi jjigae
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Poitrine de porc, sans peau; 1 poignée Kimchi; 30 g Oignon; 2 gousses Ail, grossièrement haché; 2 Oignon vert, finement émincé; 6 Champignon Shiitake, séché coupé en quartiers; 200 g Tofu, tranché; 1 l Chicken stock; 1 Kombu; ½ c. à c. Poivre noir, moulu; 2 Mirin; 2 c. à s. Paillettes de chili; ½ c. à s. Gochujang; 1 ½ c. à s. Sauce de soja

Par School of Wok · 30 min

Ingrédients

Poitrine de porc · sans peau300 g
Kimchi1 poignée
Oignon30 g
Ail · grossièrement haché2 gousses
Oignon vert · finement émincé2
Champignon Shiitake · séché coupé en quartiers6
Tofu · tranché200 g
Chicken stock1 l
Kombu1
Poivre noir · moulu½ c. à c.
Mirin2
Paillettes de chili2 c. à s.
Gochujang½ c. à s.
Sauce de soja1 ½ c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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