Veloci e deliziosi: i panini all'aglio più facili!

Di Tasty · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F). Ungere una teglia da 23 x 33 cm (9 x 13 pollici) o spruzzarla con olio spray.
2. Mescolare a mano la carne macinata, la salsa Worcestershire, sale, pepe e aglio, solo fino a amalgamare. Distribuire il composto uniformemente nella teglia, in uno strato piatto fino ai bordi.
3. Cuocere per 15–18 minuti, finché la carne è ben cotta e inizia a dorare ai bordi. Eliminare il grasso in eccesso. Non spegnere il forno.
4. Nel frattempo, sciogliere il burro in un pentolino a fuoco medio-basso. Aggiungere l'aglio e cuocere per 30–60 secondi, finché profuma. Fuori dal fuoco, unire prezzemolo, parmigiano, peperoncino in fiocchi e un pizzico di sale. Lasciare a temperatura ambiente.
5. Montare con una frusta maionese, succo di limone, senape e aglio grattugiato fino a ottenere una crema liscia. Regolare limone o aglio a piacere. Conservare in frigorifero fino all'uso.
6. Tagliare orizzontalmente tutto il pacco di panini con un coltello seghettato. Disporre le metà inferiori su una teglia foderata di carta da forno.
7. Spalmare un sottile strato di aioli sulle metà inferiori, poi aggiungere la polpetta di carne e le fette di formaggio. Coprire con le metà superiori, con il lato tagliato verso il basso. Spennellare generosamente la superficie con il burro all'aglio.
8. Infornare senza coperchio a 200 °C (400 °F) per 5–7 minuti, finché la superficie è dorata e croccante.
9. Far riposare gli slider per 2–3 minuti, poi tagliarli in 12 slider singoli. Servire caldi, con altra aioli a parte se si desidera.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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