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Pollo al horno vietnamita rápido y delicioso con cinco especias y miel (Gà Nướng Ngũ Vị Hương Mật Ong)
Ingredientes
- Chicken thigh12
- Oyster sauce½ tazas
- Soy sauce2 cdas.
- Miel⅓ tazas
- Five spice · en polvo1 cdta.
- Black pepper · molido½ cdtas.
- Garlic · picado finamente2 cdas.
- Shallot · picado finamente2 cdas.
- Vino de Shaoxing1 cda.
Preparación
- Quita el hueso de cada muslo de pollo para que quede plano y fino.
- En un bol grande, mezcla la salsa de ostras, la salsa de soja, la miel, el polvo de cinco especias, la pimienta negra, el ajo, la chalota y el vino de cocina.
- Añade el pollo y cúbrelo bien. Tapa y deja marinar al menos 30 minutos, o toda la noche en la nevera para un mejor resultado.
- Forra una bandeja de horno con papel de aluminio o papel vegetal. Coloca el pollo con la piel hacia abajo sobre una rejilla o una fuente de horno y hornea a 400°F durante 20 minutos.
- Da la vuelta al pollo y hornea otros 20 minutos.
Resumido del vídeo de Vicky Pham. Míralo para los detalles.
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