Empty My Fridge
Zuppa di pesce veloce, facile e gustosa per tutta la famiglia
Ingredienti
- Manzo
- Sale · polvere schiacciata
- Farina 00, condire con sale e pepe a piacere1 tazza
- Olio vegetale
- Olio di cocco1 tazza
- Curry · polvere1 cucchiaino
- Cipolle · tritato1
- Aglio · pasta1 cucchiaio
- Pasta di pomodoro2 cucchiai
- Brodo vegetale1 cucchiaino
- Salsa di pomodoro4 tazze
- Condire gli strati con sale e pepeq.b.
Preparazione
- Condite il pesce con 1/2 cucchiaino ciascuno di sale, curry in polvere e dado vegetale, più 1/4 di cucchiaino di pepe nero schiacciato.
- Condite la farina con sale e pepe a piacere, quindi infarinate i pezzi di pesce.
- Friggete il pesce in olio caldo finché non è cotto, quindi mettetelo da parte.
- Scaldate l'olio di cocco spremuto a freddo e fate soffriggere le foglie di curry, poi aggiungete la cipolla tritata e fate cuocere.
- Aggiungete la pasta di zenzero e aglio e il concentrato di pomodoro, quindi unite il curry in polvere e il dado vegetale.
- Versate la salsa di pomodoro e condite a strati con sale e pepe a piacere.
- Aggiungete il pesce fritto allo stufato e fate sobbollire per circa 30 minuti.
Riassunto dal video di Nanaaba's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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