快捷、简单又美味的家庭鱼炖菜
食材
- 牛肉
- 盐 · 压碎的粉末
- 通用面粉,按口味加盐和胡椒调味1 杯
- 植物油
- 椰子油1 杯
- 咖喱 · 粉1 茶匙
- 洋葱 · 切碎1
- 大蒜 · 酱1 汤匙
- Tomato paste2 汤匙
- 蔬菜高汤1 茶匙
- Tomato sauce4 杯
- 每层加盐和胡椒调味适量
步骤
- 用1/2茶匙盐、1/2茶匙咖喱粉、1/2茶匙蔬菜浓汤粉以及1/4茶匙压碎的黑胡椒为鱼调味。
- 用盐和胡椒按口味调味面粉,然后将鱼块裹上面粉。
- 用食用油将鱼炸至熟透,然后盛出备用。
- 加热冷压椰子油,炸香咖喱叶,然后加入切碎的洋葱炒至熟软。
- 加入姜蒜泥和番茄酱,再加入咖喱粉和蔬菜浓汤粉拌匀。
- 倒入番茄酱,并在每一层中按口味加盐和胡椒调味。
- 将炸好的鱼加入炖菜中,小火炖约30分钟。
根据 Nanaaba's Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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