Onigiri de pollo rápido y fácil

De Sudachi · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Calienta una sartén a fuego medio-alto. Añade 1 cucharadita de aceite y 100 g de carne de pollo picada y fríela hasta que se dore.
2. Añade 1 cucharada de salsa de soja, ½ cucharada de mirin, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sake, y cocina hasta que el líquido se haya absorbido por completo. Retira del fuego.
3. Pon en un bol grande los 600 g de arroz japonés de grano corto cocido y el pollo sazonado, y mezcla bien.
4. Reparte la mezcla en porciones iguales para que todos los onigiri tengan el mismo tamaño.
5. Moldea cada porción con un molde para onigiri o a mano.
6. Envuelve los onigiri con alga nori y cómelos enseguida, o guárdalos en la fiambrera con una bolsa de hielo.

Resumido del vídeo de Sudachi. Míralo para los detalles.

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