Onigiri di pollo veloci e facili

Di Sudachi · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete 1 cucchiaino di olio e i 100 g di carne di pollo macinata e fate rosolare fino a doratura.
2. Aggiungete 1 cucchiaio di salsa di soia, ½ cucchiaio di mirin, 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino di sake, e cuocete finché il liquido non è completamente assorbito. Togliete dal fuoco.
3. In una ciotola capiente mettete i 600 g di riso giapponese a chicco corto cotto e il pollo condito, e mescolate bene.
4. Dividete il composto in porzioni uguali, così che tutti gli onigiri abbiano la stessa dimensione.
5. Formate ogni porzione con uno stampo per onigiri oppure a mano.
6. Avvolgete gli onigiri con l'alga nori e mangiateli subito, oppure riponeteli nella lunchbox con un pacchetto di ghiaccio.

Riassunto dal video di Sudachi. Guardalo per tutti i dettagli.

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