Empty My Fridge
Pollo al limone saltato alla cinese, ricetta veloce e facile 香炒柠檬鸡, da asporto, pranzo o cena da lavoro in smart working
Ingredienti
- Pollo · senza ossa e senza pelle270 g
- Salsa di ostriche1 cucchiaio
- Salsa di soia scura1 cucchiaio
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Vino di Shaoxing1 cucchiaio
- Pepe bianco1
- Amido di mais1 cucchiaio
- Cipolla rossa · affettato1
- Aglio · tritato2 spicchi
- Limone · affettato½
- Zucchero
- Prezzemolo · tritato grossolanamente1 manciata
Preparazione
- Metti i pezzi di pollo in una ciotola con salsa di ostriche, salsa di soia scura, salsa di soia chiara, vino da cucina Shaoxing, qualche spruzzata di pepe bianco e la maizena, quindi mescola per marinare.
- Taglia a fettine mezzo limone e togli i semi.
- Mescola il succo di mezzo limone con lo zucchero per preparare la salsa.
- Salta in padella il pollo marinato in un wok ben caldo finché non è cotto, quindi toglilo.
- Saltа la cipolla rossa, l'aglio e le fettine di limone, poi rimetti il pollo e aggiungi la salsa al limone.
- Mescola finché la salsa non avvolge tutto, poi cospargi con il coriandolo tritato.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
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