Quick & Easy Egg Foo Young w/ Gravy 芙蓉蛋 Chinese Omelette

Name: Quick & Easy Egg Foo Young w/ Gravy 芙蓉蛋 Chinese Omelette
Total time: 20 min
Ingredients: 6 Stück Egg; 1 ½ TL Soy sauce; 1 TL Shaoxing-Wein; 2 White pepper; 15 g Carrot; 50 g Prawn; 50 g Char siew or char siu; Scallion, chopped; ½ TL Sugar; ½ TL Dark soy sauce; 1 Prise Salt; Cornstarch; 1 TL Sesame oil

Von Spice N' Pans · 20 Min.

Zutaten

Egg6 Stück
Soy sauce1 ½ TL
Shaoxing-Wein1 TL
White pepper2
Carrot15 g
Prawn50 g
Char siew or char siu50 g
Scallion · chopped
Sugar½ TL
Dark soy sauce½ TL
Salt1 Prise
Cornstarch
Sesame oil1 TL

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