Schnelles Hähnchen-Kartoffel-Gulasch nach mexikanischer Art

Name: Schnelles Hähnchen-Kartoffel-Gulasch nach mexikanischer Art
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Chicken breast, fein gehackt; ½ Dosen Tomato sauce; ½ Onion, fein gehackt; 1 Garlic, fein gehackt; 1 Anaheim-Chili, fein gehackt; 2–3 Potato, gehackt; 1–2 Zucchini, gehackt; 1 Carrot, gehackt; Cilantro; ¾–1 Tasse Chicken broth; ½ EL Chicken stock; ¼ TL Cumin, gemahlen; ¼ TL Black pepper; ¼ TL Onion powder; 1 Bay leaf; Rice; Queso fresco

Von Views on the Road · 40 Min.

Zutaten

Chicken breast · fein gehackt1
Tomato sauce½ Dosen
Onion · fein gehackt½
Garlic · fein gehackt1
Anaheim-Chili · fein gehackt1
Potato · gehackt2–3
Zucchini · gehackt1–2
Carrot · gehackt1
Cilantro
Chicken broth¾–1 Tasse
Chicken stock½ EL
Cumin · gemahlen¼ TL
Black pepper¼ TL
Onion powder¼ TL
Bay leaf1
Rice
Queso fresco

Zubereitung im Video

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