Scones faits maison rapides et faciles : moelleux, beurrés et parfaits pour le thé

Name: Scones faits maison rapides et faciles : moelleux, beurrés et parfaits pour le thé
Total time: 30 min
Ingredients: 500 ml Farine; 60 ml Sucre; 6 ml Levure chimique; 2 ml Bicarbonate de soude; 2 ml Sel; 125 ml Beurre; 125 ml Lait de beurre; 1 Oeuf; 250 ml Groseille; 125 ml Écorces confites

Par Glen & Friends Cooking · 30 min

Ingrédients

Farine500 ml
Sucre60 ml
Levure chimique6 ml
Bicarbonate de soude2 ml
Sel2 ml
Beurre125 ml
Lait de beurre125 ml
Oeuf1
Groseille250 ml
Écorces confites125 ml

Étapes

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Frotter le beurre froid dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à du sable humide.
Battre l'œuf dans le babeurre, puis verser sur le mélange de farine.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte et la façonner en disque plat.
Poser le disque sur une plaque de cuisson et le couper en 8 parts.
Badigeonner d'œuf battu si désiré.
Cuire 30 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo

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