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快手自制司康饼：松软、奶香，最适合配茶
食材
- 面粉500 毫升
- 糖60 毫升
- 发酵粉6 毫升
- 小苏打2 毫升
- 盐2 毫升
- 黄油125 毫升
- 酪乳125 毫升
- 鸡蛋1
- 当前250 毫升
- 糖渍果皮125 毫升
步骤
- 将烤箱预热至190°C（375°F）。
- 将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐一起打匀。
- 把冷黄油揉入面粉混合物中，直到像湿沙子一样。
- 把鸡蛋打入白脱牛奶中搅匀，然后倒入面粉混合物中。
- 揉成面团，压成扁圆盘状。
- 把圆饼放在烤盘上，切成8块。
- 如需要，刷上蛋液。
- 烤30分钟。
根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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