Empty My Fridge
快速简单低碳水饼干
食材
- 杏仁粉2 杯 + 1 汤匙
- 发酵粉1 茶匙
- 盐1 茶匙
- Soft grass-fed butter OR butter with olive oil4 汤匙
- 鸡蛋¾ 杯
步骤
- 将烤箱预热至175°C（350°F）。
- 将杏仁粉、泡打粉和盐混合。加入黄油，用叉子搅拌至呈碎屑状。
- 将蛋清打至出现轻微的软峰，然后加入面粉混合物中。
- 将所有材料拌匀，然后放入冰箱冷藏20分钟至1小时，或放入冷冻室冷冻10至12分钟，让面团静置变硬。
- 在烤盘上铺烘焙纸，用冰淇淋勺将面糊分成大小均匀的小堆放在烤盘上。
- 烤12至15分钟，直到表面呈金棕色且外脆。稍微冷却约5分钟使其定型。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
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