Dîner rapide et facile en une seule casserole : la méthode risotto expliquée !

Par Glen & Friends Cooking · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse profonde à feu moyen.
2. Faites dorer les saucisses de tous les côtés, puis ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Déglacez la poêle avec le vin, ajoutez 3 tasses de bouillon de poulet et portez à ébullition.
4. Ajoutez les pâtes, couvrez et laissez cuire à feu moyen en remuant et en ajoutant le bouillon restant au fur et à mesure qu'il est absorbé, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que la majeure partie du bouillon soit absorbée.
5. Incorporez les petits pois et le brocoli et faites cuire jusqu'à ce que le brocoli soit tendre-croquant.
6. Incorporez la crème et le fromage râpé, puis faites cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce s'homogénéise et épaississe légèrement.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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