Cena veloce e facile in una sola pentola: il metodo risotto spiegato!

Name: Cena veloce e facile in una sola pentola: il metodo risotto spiegato!
Total time: 30 min
Ingredients: 30 ml Olio d'oliva; 3–4 Salsiccia; 1 Cipolle, affettato; 250 ml Vino bianco; 675 ml Brodo di pollo; 300 g Farfalle; 250 ml Pisello, surgelato; 250 ml Broccoli, tritato; 125 ml Panna; q.b. Formaggio Pecorino, grattugiato

Di Glen & Friends Cooking · 30 min

Ingredienti

Olio d'oliva30 ml
Salsiccia3–4
Cipolle · affettato1
Vino bianco250 ml
Brodo di pollo675 ml
Farfalle300 g
Pisello · surgelato250 ml
Broccoli · tritato250 ml
Panna125 ml
Formaggio Pecorino · grattugiatoq.b.

Preparazione

Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente e alta a fuoco medio.
Fate rosolare le salsicce su tutti i lati, poi aggiungete la cipolla e cuocete finché diventa dorata.
Sfumate con il vino, aggiungete 3 tazze di brodo di pollo e portate a ebollizione.
Aggiungete la pasta, coprite e cuocete a fuoco medio, mescolando e aggiungendo il brodo rimasto man mano che viene assorbito, finché la pasta è cotta e la maggior parte del brodo è assorbita.
Unite i piselli e i broccoli e cuocete finché i broccoli sono al dente.
Unite la panna e il formaggio grattugiato, poi cuocete mescolando finché la salsa si amalgama e si addensa leggermente.

Riassunto dal video di Glen & Friends Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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