Empty My Fridge
Ricetta della pasta veloce e facile - Come preparare la pasta in una sola pentola a casa - Piatto unico in una pentola - Tarika Singh
Ingredienti
- Spaghetti125 g
- Aglio · tritato finemente1–2 spicchi
- Pomodoro · tritato1
- Basilico1 rametto
- Erba cipollina · essiccato½ cucchiai
- Origano · essiccato1 cucchiaino
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi
- Brodo vegetale½
- Fungo · affettato100 g
- Sale
- Pepe nero
- Rucola
- Formaggio Parmigiano · grattugiato
Preparazione
- Portate a ebollizione l'acqua in una pentola e aggiungete gli spaghetti.
- Aggiungete il dado di brodo vegetale, il pomodoro tritato, l'aglio e le foglie di basilico tritate. Lasciate cuocere, spingendo gli spaghetti verso il basso man mano che si ammorbidiscono.
- Aggiungete all'acqua l'origano, l'erba cipollina e i funghi affettati.
- Salate a piacere e mescolate di tanto in tanto.
- Aggiungete i fiocchi di peperoncino, se lo desiderate.
- Continuate la cottura finché la pasta non avrà assorbito l'acqua e ne resterà pochissima nella pentola, quindi spegnete il fuoco.
- Servite in una bella ciotola e guarnite con foglie di rucola e parmigiano grattugiato.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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