快捷简易南非Malva布丁 #recipes
食材
- 牛奶1 ¼ 杯
- 红糖½ 杯
- 鸡蛋2
- 杏子酱3 汤匙
- 黄油10 汤匙
- 苹果醋1 茶匙
- 面粉1 ½ 杯
- 发酵粉2 茶匙
- 小苏打1 茶匙
- 盐1 撮 + ¼ 茶匙
- Heavy cream½ 杯
- 糖½ 杯
步骤
- 将烤箱预热至350°F(180°C),在20厘米(8英寸)见方的烤盘上涂黄油。
- 将牛奶、深色红糖、鸡蛋、过滤后的杏子果酱、融化的黄油和醋搅拌至完全混合。
- 另取一个碗,把面粉、泡打粉、小苏打和盐搅匀,再与湿料混合至充分融合。
- 倒入准备好的烤盘,烘烤30至40分钟,直到插入中心的刀子拔出时干净无沾。
- 布丁快烤好时,在小锅中以中火加热奶油、牛奶、黄油、糖和盐,直到黄油融化、糖完全溶解。
- 布丁出炉后,用竹签在整个表面戳满小孔,然后将温热的酱汁浇在上面。
- 静置至少30分钟。
- 剩余的布丁可用300°F(150°C)烤箱或微波炉加热后食用。
根据 Bigger Bolder Baking 的视频整理,细节请看视频。
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