Jantares de inverno rápidos Dia 1: sopa de tortilla com frango

Por Stephcooksstuff · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Aqueça um pouco de azeite de oliva numa panela quente. Refogue a cebola, a pimenta jalapeño e o pimentão por alguns minutos, até começarem a amolecer.
2. Acrescente os peitos de frango, o feijão preto, os tomates em cubos, o milho, o chilli em pó, o cominho, o orégano e o caldo de galinha em pó. Coloque água suficiente para cobrir tudo e tampe.
3. Leve à fervura, reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
4. Retire o frango, desfie-o e volte com ele para a panela.
5. Esprema o suco de uma lima e misture o coentro picado.

Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.