Einfache Winteressen Tag 3: Hähnchen-Pie

Von Stephcooksstuff · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
2. Etwas Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Den gewürfelten Speck, die fein geschnittenen Lauchstangen, eine Prise Salz und Pfeffer sowie die gewürfelten Hähnchenschenkel hinzufügen. Garen, bis das Hähnchen saftig und der Lauch weich ist.
3. Dijon-Senf, Hühnerbrühe-Pulver, frischen Dill und Mehl unterrühren.
4. Die Sahne hinzugießen und köcheln lassen, bis eine dicke, cremige Soße entsteht.
5. Die Spinatblätter darauf verteilen, ohne sie unterzurühren.
6. Mit den Blätterteigquadraten bedecken, die Ränder einschlagen und leicht mit Olivenöl bepinseln.
7. Etwa 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.