Cenas de invierno fáciles día 3: Pastel de pollo (pot pie)

De Stephcooksstuff · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 220 °C.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén apta para horno. Añade el beicon en dados, los puerros finamente cortados, una pizca de sal y pimienta, y el muslo de pollo en dados. Cocina hasta que el pollo esté jugoso y los puerros tiernos.
3. Incorpora la mostaza de Dijon, el caldo de pollo en polvo, el eneldo fresco y la harina.
4. Vierte la nata y deja cocer a fuego lento hasta que se convierta en una salsa espesa y cremosa.
5. Extiende las hojas de espinaca por encima sin removerlas.
6. Cubre con las placas de hojaldre, mete los bordes hacia dentro y pincela ligeramente con aceite de oliva.
7. Hornea unos 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.