Schnelles Chili con Carne für Winterabende, Tag 4

Name: Schnelles Chili con Carne für Winterabende, Tag 4
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg Ground beef; 2 Onion, gewürfelt; 2 Bell pepper, gewürfelt; 2 Carrot, gewürfelt; 2 Celery, gewürfelt; 2 x 400 g Red bean; 1 x 400 g Tomate, zerdrückt; ¼ Tassen Tomato paste; 2 EL Beef stock, Pulver; 1 Packung Taco seasoning; 1 EL Smoked paprika; 1 EL Cumin; 1 EL Oregano; 1 EL Garlic powder; 1 EL Onion powder; nach Geschmack Chili powder

Von Stephcooksstuff · 60 Min.

Zutaten

Ground beef1 kg
Onion · gewürfelt2
Bell pepper · gewürfelt2
Carrot · gewürfelt2
Celery · gewürfelt2
Red bean2 x 400 g
Tomate · zerdrückt1 x 400 g
Tomato paste¼ Tassen
Beef stock · Pulver2 EL
Taco seasoning1 Packung
Smoked paprika1 EL
Cumin1 EL
Oregano1 EL
Garlic powder1 EL
Onion powder1 EL
Chili powdernach Geschmack

Zubereitung

Etwas Olivenöl in einem großen Topf bei starker Hitze erhitzen. Zwiebeln, Paprika, Karotten und Sellerie mit einer Prise Salz hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich wird.
Das Rinderhackfleisch hinzufügen, zerbröseln und braten, bis es braun ist.
Die Gewürze und das Tomatenmark einrühren und noch einige Minuten braten, damit sich die Aromen verbinden. Dafür Paprikapulver (geräuchert), Kreuzkümmel, Oregano, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver (nach Geschmack) und das Päckchen Taco-Gewürz verwenden, oder die oben genannten Gewürze, falls kein Päckchen vorhanden ist.
Kidneybohnen, gehackte Tomaten und Wasser hineingeben und das Rinderbrühe-Pulver hinzufügen.
Alles gut vermengen, mit einem Deckel abdecken, die Hitze auf niedrig stellen und 15 Minuten sanft köcheln lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Stephcooksstuff. Schau es dir für die Details an.

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