Chili con carne fácil para cenas de invierno, día 4

Name: Chili con carne fácil para cenas de invierno, día 4
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg Ground beef; 2 Onion, en dados; 2 Bell pepper, en dados; 2 Carrot, en dados; 2 Celery, en dados; 2 x 400 g Red bean; 1 x 400 g Tomate, machacado; ¼ tazas Tomato paste; 2 cdas. Beef stock, en polvo; 1 paquete Taco seasoning; 1 cda. Smoked paprika; 1 cda. Cumin; 1 cda. Orégano; 1 cda. Garlic powder; 1 cda. Onion powder; al gusto Chili powder

De Stephcooksstuff · 60 min

Ingredientes

Ground beef1 kg
Onion · en dados2
Bell pepper · en dados2
Carrot · en dados2
Celery · en dados2
Red bean2 x 400 g
Tomate · machacado1 x 400 g
Tomato paste¼ tazas
Beef stock · en polvo2 cdas.
Taco seasoning1 paquete
Smoked paprika1 cda.
Cumin1 cda.
Orégano1 cda.
Garlic powder1 cda.
Onion powder1 cda.
Chili powderal gusto

Preparación

Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande a fuego alto. Añade las cebollas, los pimientos, las zanahorias y el apio con una pizca de sal, y cocina unos 5 minutos, hasta que las verduras empiecen a ablandarse.
Añade la carne picada de vacuno, desmenuzándola, y cocina hasta que se dore.
Incorpora el pimentón ahumado, el comino, el orégano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo (al gusto) y el sobre de condimento para tacos, o las especias de arriba si no usas el sobre, junto con el concentrado de tomate. Cocina unos minutos más para que los sabores se integren.
Vierte las judías rojas, los tomates triturados y el agua, y añade el caldo de carne en polvo.
Mezcla bien, tapa, baja el fuego al mínimo y cuece a fuego lento durante 15 minutos.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.

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