Chili con carne facile pour dîner d'hiver, jour 4

Par Stephcooksstuff · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande casserole à feu vif. Ajoutez les oignons, les poivrons, les carottes et le céleri avec une pincée de sel, et faites cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
2. Ajoutez le bœuf haché, en l'émiettant, et faites-le dorer.
3. Incorporez le paprika fumé, le cumin, l'origan, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la poudre de piment (selon votre goût) et le sachet d'assaisonnement tex-mex, ou les épices listées ci-dessus si vous n'en avez pas, ainsi que la purée de tomate. Faites cuire encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
4. Versez les haricots rouges, les tomates concassées et l'eau, puis ajoutez le bouillon de bœuf en poudre.
5. Bien mélanger, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.