Chili con carne fácil para jantares de inverno, dia 4

Name: Chili con carne fácil para jantares de inverno, dia 4
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg Ground beef; 2 Onion, em cubos; 2 Bell pepper, em cubos; 2 Carrot, em cubos; 2 Celery, em cubos; 2 x 400 g Red bean; 1 x 400 g Tomate, esmagado; ¼ xícara Tomato paste; 2 colheres de sopa Beef stock, em pó; 1 pacote Taco seasoning; 1 colher de sopa Smoked paprika; 1 colher de sopa Cumin; 1 colher de sopa Orégano; 1 colher de sopa Garlic powder; 1 colher de sopa Onion powder; a gosto Chili powder

Por Stephcooksstuff · 60 min

Ingredientes

Ground beef1 kg
Onion · em cubos2
Bell pepper · em cubos2
Carrot · em cubos2
Celery · em cubos2
Red bean2 x 400 g
Tomate · esmagado1 x 400 g
Tomato paste¼ xícara
Beef stock · em pó2 colheres de sopa
Taco seasoning1 pacote
Smoked paprika1 colher de sopa
Cumin1 colher de sopa
Orégano1 colher de sopa
Garlic powder1 colher de sopa
Onion powder1 colher de sopa
Chili powdera gosto

Modo de preparo

Aqueça um pouco de azeite numa panela grande em fogo alto. Acrescente a cebola, os pimentões, a cenoura e o aipo com uma pitada de sal e cozinhe por cerca de 5 minutos, até os legumes começarem a amolecer.
Adicione a carne moída de boi, desmanchando-a, e cozinhe até dourar.
Misture o páprica defumada, o cominho, o orégano, o alho em pó, a cebola em pó, o chili em pó (a gosto) e o pacote de tempero para tacos, ou as especiarias listadas acima se não usar o pacote, junto com o extrato de tomate. Cozinhe mais alguns minutos para os sabores se misturarem.
Despeje o feijão vermelho, os tomates picados e a água, e adicione o caldo de carne em pó.
Misture bem, tampe, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos.

Resumido do vídeo de Stephcooksstuff. Assista para ver os detalhes.

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