简易冬季晚餐第4天：辣肉酱

作者：Stephcooksstuff · 60 分钟

食材

步骤

1. 大火加热一汤锅的橄榄油。加入洋葱、甜椒、胡萝卜和芹菜，再加一小撮盐，炒约5分钟，直至蔬菜开始变软。
2. 加入牛肉末，将其捣散，炒至变色。
3. 加入烟熏红椒粉、孜然粉、牛至、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉（按口味添加）以及一包墨西哥卷饼调味料（若不用调味料包，则用上述香料），再加入番茄酱。再炒几分钟，让味道融合。
4. 倒入红腰豆、碎番茄和水，并加入牛肉高汤粉。
5. 充分搅拌均匀，盖上锅盖，转小火慢炖15分钟。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。