Pâtes rapides au poulet et beurre à l'ail, tellement bonnes qu'elles en sont dangereuses

Par Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Saupoudrez le poulet de sel, poivre, paprika et origan, et mélangez pour bien l'enrober.
2. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
3. Faites cuire le poulet 5 à 6 minutes en le retournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Transférez-le dans un bol.
4. Faites fondre le beurre dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir doucement 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide, en remuant souvent et en raclant les sucs du poulet.
5. Ajoutez l'ail et le persil, remuez et faites cuire 1 minute.
6. Versez le bouillon, portez à frémissement, puis ajoutez les spaghettis en veillant à ce qu'ils soient couverts de liquide. Baissez à un frémissement très doux, couvrez avec un couvercle ou du papier aluminium et faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient presque cuites, en remuant quelques fois.
7. Incorporez la crème et le parmesan, puis remettez le poulet dans la poêle et faites cuire encore 2 à 3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud.
8. Répartissez dans les assiettes et garnissez de parmesan, de persil et de poivre avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Kitchen Sanctuary. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

AilOignonFromageCrèmeFromage ParmesanPoitrine de pouletSpaghetti