Empty My Fridge
Macarrão rápido de frango com manteiga de alho que é bom demais, chega a ser perigoso
Ingredientes
- Óleo1 colher de sopa
- Chicken breast · picado3
- Salt½ colher de chá
- Black pepper½ colher de chá
- Paprika1 colher de chá
- Orégano · seco1 colher de chá
- Butter2 colheres de sopa
- Onion · descascado e fatiado finamente1
- Garlic · descascado e picado finamente6 dentes
- Parsley · seco, picado finamente2 colheres de chá
- Chicken stock960 ml
- Spaghetti · seco300 g
- Creme de leite80 ml
- Parmesan cheese · ralado50 g
Modo de preparo
- Tempere os pedaços de frango com o sal, a pimenta-do-reino, a páprica e o orégano, misturando bem para cobrir todos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
- Cozinhe o frango por 5-6 minutos, virando com frequência, até dourar e cozinhar por completo. Transfira para uma tigela.
- Derreta a manteiga na mesma frigideira, adicione a cebola fatiada e frite em fogo baixo por 2-3 minutos, até ficar translúcida, mexendo com frequência e raspando os pedacinhos do frango.
- Adicione o alho e a salsinha, mexa e cozinhe por 1 minuto.
- Despeje o caldo e leve para ferver em fogo baixo; depois adicione o espaguete, garantindo que fique coberto pelo líquido. Abaixe para um cozimento bem suave, tampe com uma tampa ou papel-alumínio e cozinhe por 10-12 minutos, até a massa quase ficar pronta, mexendo algumas vezes.
- Misture o creme de leite e o parmesão, depois devolva o frango à frigideira e cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo de vez em quando, até aquecer bem.
- Divida entre as tigelas e finalize com parmesão, salsinha e pimenta-do-reino preta.
Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.