快手蒜香黄油鸡肉意面，好吃到令人上瘾

作者：Kitchen Sanctuary · 30 分钟

食材

步骤

1. 用盐、黑胡椒、红椒粉和牛至草拌匀鸡肉块，确保每块都裹上调料。
2. 中火在大煎锅中加热油。
3. 煎鸡肉5-6分钟，经常翻动，直到表面金黄且熟透。盛入碗中。
4. 用同一口锅融化黄油，加入切薄片的洋葱，小火轻煎2-3分钟至洋葱变透明，期间经常翻炒，并刮起鸡肉留下的焦香物。
5. 加入大蒜和欧芹，翻炒1分钟。
6. 倒入高汤煮至微沸，然后加入意大利面，确保液体完全没过面条。转为非常小的火慢煮，盖上锅盖或锡纸，煮10-12分钟，直到面条快熟，期间翻搅几次。
7. 拌入奶油和帕玛森奶酪，再把鸡肉放回锅中，继续煮2-3分钟，偶尔翻动，直到鸡肉热透。
8. 分装到碗中，撒上帕玛森奶酪、欧芹和黑胡椒后上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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