Schneller Knoblauch-Kurkuma-Reis für heute Abend
Zutaten
- Garlic6–7 Stück
- Onion½
- Tenderstem broccoli80 g
- Bell pepper¼
- Avocado oil3 EL
- Prise zerstoßene Chiliflocken
- Mais¼ Tassen
- Rice1 ½ Tassen
- Turmeric1 TL
- Salt
Zubereitung
- Knoblauch, Zwiebel, Broccolini und rote Paprika fein hacken.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittel-niedriger Hitze erhitzen und 2 EL Avocadoöl hinzufügen. Knoblauch und Zwiebel 6–7 Minuten garen, dann die zerstoßenen Chiliflocken hinzufügen.
- Knoblauch und Zwiebel beiseitestellen. Die Hitze auf mittel stellen, 1 EL Avocadoöl hinzufügen und Broccolini und rote Paprika ein paar Minuten anbraten.
- Mais, gekochten Basmatireis, Kurkuma, Salz sowie den beiseitegestellten Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen. 2–3 Minuten braten.
- Anrichten und mit weiteren zerstoßenen Chiliflocken bestreuen.
Zusammengefasst aus dem Video von Yeung Man Cooking. Schau es dir für die Details an.
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