Empty My Fridge
Riso rapido all'aglio e curcuma per cena stasera?
Ingredienti
- Aglio6–7 pezzi
- Cipolle½
- Broccolo Tenderstem80 g
- Peperone¼
- Olio di avocado3 cucchiai
- Una presa di peperoncino in fiocchi schiacciato
- Mais dolce¼ tazze
- Riso1 ½ tazze
- Curcuma1 cucchiaino
- Sale
Preparazione
- Tritate finemente aglio, cipolla, broccolini e peperone rosso.
- Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-basso e aggiungete 2 cucchiai di olio di avocado. Cuocete aglio e cipolla per 6–7 minuti, quindi unite i fiocchi di peperoncino schiacciati.
- Mettete da parte aglio e cipolla. Alzate il fuoco a medio, aggiungete 1 cucchiaio di olio di avocado e saltate broccolini e peperone rosso per un paio di minuti.
- Aggiungete il mais, il riso basmati cotto, la curcuma, il sale e l'aglio e la cipolla messi da parte. Saltate per 2–3 minuti.
- Servite e spolverizzate con altri fiocchi di peperoncino.
Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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