POLLO ALLA GRIGLIA VELOCE | RICETTA DEL POLLO ALLA GRIGLIA SAPORITO | RICETTA DEL POLLO ALLA GRIGLIA

Di Spice Eats · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Mettete i filetti di pollo in una ciotola.
2. Cospargete con sale e pepe macinato, versate l'olio d'oliva e aggiungete l'aglio schiacciato. Mescolate bene per condire uniformemente.
3. Lasciate riposare per circa 30 minuti.
4. In una ciotola mescolate 1 cucchiaino di salsa di soia e 3 cucchiaini di miele per la glassa, e tenete da parte.
5. Portate a ebollizione una casseruola d'acqua, aggiungete sale e tutte le verdure e bollite a fuoco alto per circa 5 minuti; devono restare un po' croccanti.
6. Scolate e sciacquate con acqua fredda per mantenere il colore e fermare la cottura.
7. Scaldate una griglia con 1 cucchiaino di burro, distribuitelo bene, poi disponete i filetti di pollo affiancati.
8. Grigliate a fuoco alto per circa 3 minuti, girate e grigliate altri 3 minuti dall'altro lato.
9. Abbassate a fuoco medio e premete il pollo con una spatola per cuocerlo e ottenere i segni della griglia. Giratelo e ripetete.
10. Controllate che il pollo sia cotto.
11. Spennellate entrambi i lati del pollo con la glassa miele e soia, girando ogni filetto, finché non risulta uniformemente dorato.
12. Grigliate ogni lato per 1 minuto o meno, facendo attenzione che la glassa non bruci.
13. Trasferite il pollo su un piatto.
14. In un'altra padella con 1 cucchiaino di burro a fuoco alto, saltate le verdure bollite per 2 minuti. Salate e pepate, poi saltate altri 2 minuti.
15. Servite il pollo con le verdure di contorno.

Riassunto dal video di Spice Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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