快手烤鸡 | 美味烤鸡食谱 | 烤鸡食谱

作者：Spice Eats · 20 分钟

食材

步骤

1. 把鸡柳放入大碗中。
2. 撒上盐和粗磨黑胡椒，淋上橄榄油，加入压碎的蒜。充分拌匀，使其均匀裹上调料。
3. 静置约30分钟。
4. 取一个碗，将1茶匙生抽和3茶匙蜂蜜混合，制成蜜汁酱备用。
5. 煮一锅水烧开，加入盐和所有蔬菜，大火煮约5分钟，保持微脆口感。
6. 沥干后用冷水冲洗，保持颜色并停止烹煮。
7. 在煎烤锅中加入1茶匙黄油并铺匀，然后将鸡柳并排放入。
8. 大火煎烤约3分钟，翻面再煎3分钟。
9. 将火调至中火，用铲子按压鸡柳，使其熟透并出现烤纹。翻面重复此步骤。
10. 检查鸡肉是否熟透。
11. 用刷子在鸡柳两面刷上蜜汁酱，每面翻动，直到颜色均匀焦黄。
12. 每面煎1分钟或更短时间，注意不要让蜜汁烧焦。
13. 将鸡柳盛到盘中。
14. 另取一锅，加入1茶匙黄油，大火将煮好的蔬菜炒2分钟，加入盐和粗磨黑胡椒调味，再炒2分钟。
15. 鸡柳配蔬菜一同上桌。

根据 Spice Eats 的视频整理，细节请看视频。

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