Schneller Zitronenkuchen

Von GialloZafferano · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 170 °C (340 °F) vorheizen.
2. Die Zitronenschale abreiben und beiseitestellen. Die Zitrone auspressen und den Saft abseihen.
3. Eier und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig und hell schlagen.
4. Die Zitronenschale, dann den Joghurt hinzufügen und langsam Öl und Zitronensaft einrühren.
5. Das Mehl mit dem gesiebten Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
6. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Masse heben.
7. Den Teig in eine gefettete und ausgelegte (oder bemehlte) Springform mit 23 cm Durchmesser füllen.
8. 50 Minuten backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Zusammengefasst aus dem Video von GialloZafferano. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

EiZitroneJoghurt