Empty My Fridge
Torta veloce al limone
Ingredienti
- Farina2 tazze
- Uovo5,8 oz
- Yogurt
- Limone4 cucchiai + 1
- Zucchero
- Semi di girasole
- Lievito in polvere1 cucchiaio
- Sale1 pizzico
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 170 °C (340 °F).
- Grattugiare la scorza del limone e metterla da parte. Spremere il limone e filtrare il succo.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la scorza di limone, poi lo yogurt, e versare lentamente l'olio e il succo di limone.
- Mescolare la farina con il lievito setacciato e un pizzico di sale.
- Incorporare gli ingredienti secchi al composto poco alla volta.
- Versare l'impasto in una teglia da 9 pollici (circa 23 cm) imburrata e foderata (o infarinata).
- Cuocere per 50 minuti. Togliere la torta, lasciarla raffreddare, quindi spolverizzare con zucchero a velo a piacere.
Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.
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