Quick Mushrooms Stir Fry
Zutaten
- Mushroom10 oz
- Celery1
- Scallion2 Stangen
- Ginger1
- Garlic3 Zehen
- Jalapeño1
- Vegetable oil
- Saltnach Geschmack
- Lime1 TL
- Soy sauce1 EL
- Homemade stirfry sauce1 EL
- Shaoxing-Wein1 EL
- Sugar1 TL
- Cornstarch1 TL
Zubereitung
- Clean the mushrooms with a damp paper towel or pastry brush, then tear them into smaller pieces.
- Heat 1 tablespoon of oil in a non-stick pan and fry the ginger until golden brown, then add the garlic and cook until fragrant.
- Add the mushrooms and stir-fry for one or two minutes, until slightly browned and smelling aromatic.
- Add the remaining vegetables, then the sauces, and stir in the cornstarch slurry, then take off the heat.
- Serve warm with rice.
Zusammengefasst aus dem Video von WoonHeng. Schau es dir für die Details an.
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