Empty My Fridge
Mermelada rápida de frambuesa
Ingredientes
- Raspberry400 g
- Sugar160 g
- Pectina E4405 g
- Lemon1 cdta.
Preparación
- Calentar las frambuesas con 125 g del azúcar en una cazuela.
- Mientras tanto, mezclar los 35 g de azúcar restantes con la pectina.
- Cuando las frambuesas estén a punto de hervir, incorporar la mezcla de azúcar y pectina.
- Llevar a ebullición y cocer durante 5 minutos a fuego medio; después, añadir el zumo de limón y cocer un minuto más.
- Pasar la mermelada a un bol y dejar que se enfríe.
Resumido del vídeo de Bruno Albouze. Míralo para los detalles.
Más recetas con
Cocina con lo que hay en tu nevera
Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.