Empty My Fridge
Geleia rápida de framboesa
Ingredientes
- Raspberry400 g
- Sugar160 g
- Pectina E4405 g
- Lemon1 colher de chá
Modo de preparo
- Aquecer as framboesas com 125 g do açúcar em uma panela.
- Enquanto isso, misturar os 35 g de açúcar restantes com a pectina.
- Quando as framboesas estiverem quase fervendo, misturar a mistura de açúcar e pectina.
- Levar à fervura e cozinhar por 5 minutos em fogo médio; em seguida, adicionar o suco de limão e cozinhar por mais um minuto.
- Transferir a geleia para uma tigela e deixar esfriar.
Resumido do vídeo de Bruno Albouze. Assista para ver os detalhes.
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