快手辣蒜虾面，在家享用的晚餐

作者：Seonkyoung Longest · 20 分钟

食材

步骤

1. 按照包装说明，在加盐的沸水中煮意大利面。
2. 同时，把虾仁、玉米淀粉和一小撮盐在碗中拌匀备用。另取一个碗，混合酱油、鱼露、清酒或水、韩国梅子提取液（maesilaek）、韩国辣椒粉（gochugaru）和黑胡椒。
3. 大火加热大平底锅，倒入食用油。将虾仁平铺一层，煎1到2分钟，然后翻面。加入黄油和蒜末，搅拌至黄油融化起泡。
4. 倒入调料汁，快速翻炒虾仁。加入煮好的意面、切碎的青辣椒和葱段，快速拌匀，需要时加入煮面水。
5. 关火，撒上芝麻，如果喜欢可以淋一点芝麻油。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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