Quick Spicy Lemongrass Chicken (Recipe in Description)

Name: Quick Spicy Lemongrass Chicken (Recipe in Description)
Total time: 30 min
Ingredients: 2 lb Pollo; ¼ tazze Olio; ¼ cucchiaini Sale; ¼ cucchiaini Pepe nero, macinato; ¼ tazze Lemongrasso, tritato finemente; 2 cucchiai Scalogno, tritato finemente; 2 Peperoncino, tritato finemente; 1 cucchiaio Salsa di pesce; ½ cucchiaini Zucchero

Di Vicky Pham · 30 min

Ingredienti

Pollo2 lb
Olio¼ tazze
Sale¼ cucchiaini
Pepe nero · macinato¼ cucchiaini
Lemongrasso · tritato finemente¼ tazze
Scalogno · tritato finemente2 cucchiai
Peperoncino · tritato finemente2
Salsa di pesce1 cucchiaio
Zucchero½ cucchiaini

Preparazione

Scaldate l'olio in una padella a fuoco alto e aggiungete il pollo a pezzi.
Condite il pollo con sale e pepe.
Fate rosolare per 5 minuti per lato, finché non diventa dorato.
Spingete il pollo ai lati per liberare il centro della padella.
Aggiungete al centro la citronella, lo scalogno e il peperoncino e fate saltare finché non profumano, poi unite il tutto al pollo.
Aggiungete per ultimi la salsa di pesce e lo zucchero e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Riassunto dal video di Vicky Pham. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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