史上最快的30分钟五花肉做法，仅需7种食材

作者：CiCi Li · 30 分钟

食材

步骤

1. 把大蒜拍碎后切成细末。
2. 把五花肉切成长约4到6英寸（10到15厘米）、厚约1½到2英寸（4到5厘米）的块，然后用叉子轻轻在表面扎孔。
3. 在碗中把生抽、老抽、米醋、蜂蜜和水搅匀。
4. 平底锅大火加热，把五花肉每面煎约2分钟，至表面微黄、油脂开始逼出。如果油脂太多，倒出一部分。加入蒜末快速翻炒至香味出来。
5. 把酱汁倒入锅中，转中火加盖炖约15分钟，中途翻面一次。
6. 揭盖，转大火煮约5分钟，不断把酱汁淋在肉上，直至收成黏稠的糖汁。趁热配米饭和蔬菜食用。

根据 CiCi Li 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

大蒜五花肉